Кофе Йергачеффе / Yirgacheffe

Плантационный кофе из южной Эфиопии, местечко Йергачеффе (Yirgacheffe). Эфиопия считается родиной кофе. Здесь особое отношение к кофе. Кофе с плантации собирается и обрабатывается с большой любовью и профессионализмом, наработанными веками. Эфиопский кофе Йергачеффе (Yirgacheffe) обычно выращивается на высокогорье. На его изготовление идут только зрелые зёрна кофе. Урожай собирается очень тщательно, отбираются только самые лучшие зёрна. Кофе Йергачеффе (Иргачиф) имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом и цветочными оттенками.

Некоторые чувствуют в Йергачеффе (Yirgacheffe) лёгкую медовую сладость и аромат жасмина. Этот сорт кофе относится к мягким. Настой Йергачеффе (Yirgacheffe), как правило, густой.